水耕栽培Q&A

水耕と土栽培の比較実験がしたい（小学生からの質問）

こんなご質問いただきました。

私は小学校4年生です。
トマトがあまり好きではないので、自分で育てたトマトならば好きになれるかな～と思って、土に植えるものと、水耕栽培で育ててたものとで、味の違いを観察してみようと思っています。

装置は高くて買ってもらえないので液肥だけ買ってもらって、ペットボトルの要領で水耕栽培に挑戦しようと思っています。

一日中日が当たる場所に、ペットボトルを置いておいても、液肥は腐らないのですか？
液肥が暑くなって、根が腐ったりしないのですか？
それとも室内で栽培したほうがいいですか？
教えてください。

ぜひぜひお金をかけず植物の生育実験、観察をしてください。

ただペットボトルの簡易水耕は根の張るスペースが小さいのでトマトを育てると余り大きくなれません。
できればもっと大きな容器で試してみてください。簡易水耕の注意点

大きな容器になると今度は水はけが悪くなって根腐れの危険があるので
鉢底石を底に入れるといいですよ。

ちなみに我が家でも加工しやすい発泡スチロール（スーパーでタダで手に入れました）で
簡易水耕とホームハイポニカとの比較実験をしています。
結果はまたご報告しますね。

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ペットボトルの液肥が腐らないか？
確かに長期にたまったままの状態では液肥は傷んできます。
でもその液肥に直接根が接している訳ではありません。
根腐れを発生するのは根のある場所の水はけが問題になります。
ペットボトルの上部の水はけが良ければ問題ありません。
簡易水耕の注意点

栽培中注意してもらいたいのは下の液肥が上部に届かないようにすること。
上部の空気の層がなくなり根腐れを起こします。
簡易水耕の注意点

下の部分の液肥は暖かくなると傷みやすくなりますが、
暖かいと植物の吸収が旺盛なので傷む前に新しい液肥を入れる
ことになる場合がほとんどです。

液肥が暑くなって根が腐ったりしないですか？

そうですね。
温度自体で根腐れを起こしやすくなる可能性はあります。
周りを発泡スチロールや銀色の反射マットなどで覆ってあげてください。

室内で栽培した方がいいですか？

いえ、ぜひぜひ光のよく当たる場所で栽培してください。
よく窓辺の明るい場所なら暑くならないしいいのでは？と言われますが、
人間の見た目で明るく感じる窓辺の明るさは、
屋外の光と比較すると実際にはとても少ないです。
植物は光を浴びて光合成をして生長します。
とにかく光は多いに越したことはありません。

また夏場は太陽高度が低いので直接葉に光が当たらないことが多いです。
室内と屋外の光

温度が低すぎて枯れてしまうくらいなら屋外より室内がいいですが、
それでも葉に直射日光が当たることが室内栽培の条件です。
室内と屋外の光

ちなみにペットボトル水耕はこんな具合。

2リットルのペットボトルを二つに切ってフェルトとプチプチ緩衝材を用意。

このように重ね上部にバーミキュライトを入れる。
詳しくはこちらのページで水耕栽培を手軽に始めるには

3/13小松菜

ホームハイポニカで育てた小松菜が右ですのでペットボトル簡易水耕では少し生育が劣ります。

葉菜培地の苗をホームハイポニカ６０１に定植できるか？

葉菜用培地の種しか発芽しなかったのでこの苗をホームハイポニカ６０１に定植したい。
そんな方法ありますか？

工夫次第で可能ですよ。

まず果菜培地の黄色培地をカッターナイフで切り込みを入れてください。

こんな感じ。

この切り込みに葉菜培地の苗を入れて挟み、
栽培鉢に緑の培地を入れ、その上に黄色培地で挟んだ葉菜培地の苗をおきます。

そして通常通りホームハイポニカ６０１の所定の場所に入れ、
がく型カバーでフタをしてください。

これで小さい培地でも苗が風などで飛ばされなくてすみます。

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有機肥料で水耕栽培はできる？

有機肥料で水耕栽培はできる？
はい。できると言えばできます。
ただ水耕栽培、特にハイポニカの特徴である伸び伸び元気に育っていくようには
育ってくれません。

でもどうしても家庭ゴミから水耕栽培をしたくて自宅のベランダで何年も実験栽培を繰り返しています。
その一部を紹介しますね。

まずミミズ君の力を借りて家庭ゴミをミミズの糞に変えます。
ミミズ肥料

ミミズ堆肥の作り方はこちらのミミズ大先生のページをご参照ください。
広島ミミズの会
私も大変お世話になっています。
うちのミミズくんはミミズ大先生から譲り受けたシマミミズ君です。
実験に資料しているミミズ糞の多くもミミズ大先生に頂きました。

ハイポニカ肥料とミミズ肥料

小松菜栽培試験です。
左：ハイポニカ肥料
中：ミミズ肥料＋尿素
右：ミミズ肥料＋鶏糞
このように小松菜程度なら十分栽培できます。

ただ、トマトやキュウリのような樹を育てて実をつける野菜は
どうも途中から生育が悪くなってうまくできていません。
他のサイトで有機水耕栽培に成功した話は聞いたことがありますが、
私の実験上ではうまくいっていないので
今の段階ではまだ詳細をご紹介できる程の状態ではありません。

引き続き栽培が確立するよう実験を繰り返していきますので、
良い結果が出ればまたこのサイトで紹介させていただきます。

水耕栽培は連作障害がない？

「水耕栽培は連作障害がなくていい」一般に言われてますよね。
そもそも連作障害ってのが何なのか？

連作障害は同じ作物を同じ場所で続けて栽培すると起こる生育障害のことです。
でもその原因はいろいろで代表的なのは以下の3点です。

原因①肥料成分の不足・過剰
肥料の組成がその作物にあっていないと特定の微量要素が不足したり、
逆に土の中に残って過剰な状態になったりして生育障害を起こす。

原因②根から出る分泌物が蓄積
植物は根から水や肥料を吸収するだけでなく、
自ら何らかの分泌物を出したりもします。
それが過剰に蓄積することで生育障害を起こす例があります。

原因③病害虫が住み着く
同じ作物を続けて栽培しているとその作物が好きな害虫や病気が住み着き、
虫害や病害が発生しやすくなる。

水耕栽培の多くは1回栽培をすると使っていた液肥を捨てて、
装置を軽く洗浄し、新たな水と肥料で液肥を作成します。
だから
原因①の肥料のバランスは新たに整えられるので問題解決！
原因②の分泌物の蓄積も廃棄して新しくするので問題解決！

あとは原因③の病害虫の住み付きです。
害虫に関しては、土中に卵や幼虫が残るものに関しては、
水耕であることで残らないため軽減できます。
でも土以外の周辺にどうしても害虫は住み付きやすくなります。
この点では水耕でも土栽培でも同じように連作障害になります。

そして一番気になるのが根の病気が残るのでは？ということ。
たしかに水で軽く洗浄するくらいでは根の病気は容器に残ります。
農業用のシステムではこれを塩素で消毒したりします。
キッチンハイターのようなものを入れ、装置内を3日間循環させ、
中和剤で消毒液を中和して廃棄し、何度か水洗いをして
新たに栽培用の水と肥料を入れて殺菌します。

そんな面倒なことをしないとダメなの？
いえ、家庭用で栽培を楽しむ程度ならその必要はありません。

農業での栽培は一度栽培を始めると1年程度液肥を変えず、
長期で栽培します。
その場合は少しの根の傷みも大きな減収になりますから大問題。
それを回避するために消毒を行いますが、
家庭菜園で栽培を楽しむ程度なら菌で根が傷んで弱る前に、
寒さなど季節の問題や他の害虫などの問題で作物が弱って
栽培を終えることがほとんどです。

家庭菜園で水耕栽培を楽しむなら消毒などせず水洗いで十分です。

土の栽培でも連作障害を回避する方法はいろいろあります。
土壌消毒とか微生物の利用とか・・・。
水耕だから連作障害が全然ないともいえないですし、
土栽培だから連作障害が必ずあるとも言えませんが、
比較的水耕栽培の方が連作障害を簡単に回避できるとは言えそうです。

空気混入器の白い汚れの落とし方

空気混入器に白い汚れがつきます。
ほかの汚れと違いこすってもなかなか落ちません。
害はあるのか？落とし方は？

結晶除去

ホームハイポニカの装置にはこのような白い汚れがつきます。
栽培を続けているうちに液肥の水分が蒸発してこのように肥料が結晶化してしまいます。
詳しくお話するとこれはリン酸カルシウムです。

これ事態が栽培上悪さをすることはありませんが、
長期栽培をする農業の現場ではこの結晶の中に根の病原菌が住み着いていることがあり、
きれいに掃除をして新しい栽培をするようにしています。

ただホームハイポニカでの家庭菜園においてはこの肥料の結晶に病原菌が住み着いて、
悪さをする以前に気温やその他の条件で植物が傷んで栽培を終了しますので、
無理にこの結晶を取り除く必要はありません。

でも見た目に悪いですよね。
やはりきれいにしたいという方、リン酸カルシウムを酸性の液で溶かしてください。
酸性の液？
身近なものではお酢をつかってみましょう。

①ではまず歯ブラシなどでこすって落ちる結晶や汚れは落としてください。
結晶除去

②ご家庭で使っているお酢に浸けてください。
結晶除去

③3時間ほど浸けておいたら結晶が溶け始めて外れやすくなっています。
再び歯ブラシなどでこすり洗ってみてください。
こんな風にきれいになります。
結晶除去

2011.04.11 Monday
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14:52
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by ごきげん店長

303型2台に補水器1基で接続可能か？

ホームハイポニカ303型は補水器をオプションでつけることで、
水の補給の手間を軽減することができます。

補水器　9450円　※303型のみに接続可能

こんな風に水道や補水用のタンクと接続して利用します。

今回のご質問はこの補水器1台で303型2基に接続することは可能か？
とのことでした。

答えは「yes」です。

ホームセンターなどで販売しているホースの分岐用継ぎ手を利用します。
参考ページはこちら（類似品で大丈夫です）　

補水器とホームハイポニカ303型との接続は圧力がほとんどかかりません。
なので、上記のような水圧対応のコネクターでなくても構いません。
ホースが二つに分岐できればＯＫです。

注意点は2台のホームハイポニカ303型と補水器は同じ高さに設置してください。

補水器分岐

水道との接続の場合はこんな感じ

補水器分岐

補水タンクとの接続はこんな感じ

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初めての水耕栽培　水耕栽培を手軽に始めるには

初めての方で手軽に水耕栽培を始めたいというご質問がありました。

まず結論から。
「とにかくお金をかけず水耕栽培を試したい」　　→　ペットボトルの簡易水耕栽培
「実がなる野菜を楽しみたい」　→　ホームハイポニカ601型でミニトマト栽培

では詳しくご説明しますね。

初めての方でもホームハイポニカは楽しんでいただけます。
その分かりやすい事例として以下のブログをご参照ください。
※昨年水耕栽培初心者でブログモニターさんをされた「まよぱぱ」さんのブログはこちら
http://tomato637.blog.so-net.ne.jp/2010-08-29-2

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ただ装置にはお金が必要・・・。
まず試しに水耕栽培をしてみたい方にはペットボトル水耕をお勧めします。

【必要なもの】
ハイポニカ肥料
バーミキュライト
2リットルのペットボトル
ビニール緩衝材（プチプチ）
フェルト布

①2リットルのペットボトルを真ん中で二つに切り分け、
切り口で怪我をしないようにビニールテープで巻きます。

②上記のようにペットボトルを重ねて
フェルト布を下の容器の底に着くようペットボトルの口に通し、
緩衝材でペットボトルの口の部分で固定します。

③上の容器にバーミキュライトを入れ、
500倍に薄めたハイポニカ肥料をバーミキュライトの上から流し入れ、
下の容器に5cmほどたまる程度に入れます。
※下の容器の液肥がペットボトルの口より下にあるようにしてください。
ペットボトルの口より上に液肥がたまると根腐れを起こす可能性があります。

1/6小松菜種まき

④葉菜培地のスポンジにしっかり水を含めタッパーに入れます。
上から種をまき、ふたをして暖かい室内においておきます。
（バーミキュライトに直で播いてもOKです）。

1/10小松菜

⑤2,3日後発芽したら光を当てる目的でふたを取り外します。

1/17小松菜

⑥このくらいに芽が生長したらペットボトルで作った簡易水耕装置に定植します。

⑦以下はホームハイポニカとペットボトル簡易水耕の小松菜の生育比較です。
どちらも液肥が不足したら継ぎ足しをします。
※ペットボトルは下の容器に常に液肥があるように上から注ぎ入れて下さい。
小松菜1/17

3/13収穫の日のホームハイポニカの小松菜
3/13小松菜

3/13集荷の日のペットボトルの小松菜
3/13小松菜

左が簡易ペットボトル水耕の小松菜
右がホームハイポニカ501型の小松菜です。

このようにペットボトルでも充分水耕栽培は楽しめます。

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ただハイポニカの良さは水の流れがあること。
ホームハイポニカの液肥の流れ

この流れがあることで二次曲線のような生長をします。
どういうことかというと、最初は大して違いが分かりません。
でも徐々に生長の違いが大きくなるのです。
上記の小松菜栽培も栽培途中はペットボトルでもハイポニカでも
同じような生長に見えるでしょう？
でも最後収穫の時にはドン！と生長して違いが出るのです。

小松菜などの葉野菜はこのように小さな違いですが、
枝葉を育ててて実をつけて楽しむような野菜はその違いが大きくなります。
トマトやキュウリ、メロンやスイカのような実を取る野菜を楽しむなら断然ハイポニカです。
水耕栽培と土の生育

ハイポニカのように上下の槽に分けてポンプで流さなくても
金魚のブクブクで酸素を与えれば同じじゃない？と言う方。
そう思う方が多いのですが、ブクブクだけでは流れがありません。
ホームハイポニカの流れ

これも同様にハイポニカとの生育の差が徐々に大きくなります。

詳しくは「ハイポニカと自作水耕の違い」をご参照ください。

ハイポニカとブクブク栽培の比較をしたブログモニターさんのページはこちら。
http://kenkou831.blog29.fc2.com/blog-entry-233.html

とにかく簡単に安く水耕栽培を試したい方はペットボトルの簡易水耕を。
やはり「実のなる野菜がしてみたい」と言う方はホームハイポニカ601型でミニトマト栽培をお勧めします。

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ハイポニカ肥料の保証成分について

ハイポニカ肥料の保証成分は？とのお問合せがありました。

ハイポニカＡ液
①保証成分量
　　窒素全量　1.0％
　　　　（内硝酸性窒素　1.0％）
　　水溶性リン酸　3.8%
　　水溶性カリ　　5.5%
　　水溶性苦土（マグネシウム）　1.0%
　　水溶性マンガン　　0.027%
　　水溶性ホウ素　　　0.055%
②材料の種類（使用されている材料）
　　効果発現促進材

ハイポニカＢ液
①保証成分量
　　硝酸性窒素　　3.0%
　　水溶性カリ　　3.9%
②材料の種類（使用されている材料）
　　効果発現促進材

と表示されています。
ただ肥料の届出に必要な成分以外は表示の義務がないため、
例えば鉄とかカルシウムとか銅、硫黄、モリブデンなど成分として含まれているものでも
表示されていないものがあります。
上記は肥料登録上の保証成分です。

2011.03.29 Tuesday
肥料
15:37
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by ごきげん店長

停電時の対応　水耕栽培　ホームハイポニカ

東日本大地震の影響などで多くの地域で停電または計画停電が計画・実施されています。

水耕栽培・ホームハイポニカはどうなるの？
被災された方に比べるとあまりにも小さい問題ですが、
当店でできることすべきことを情報としてご提示したいと思います。

停電によって液肥の流れがなくなることは少なからず植物にとってはダメージがあります。
常に流れていることで水や肥料、酸素が安定して根に供給されている環境から
それらが止まってしまう訳ですから良い訳ではありません。

でもそれだけで枯れてしまう訳ではありません。
せっかく大切に育てた植物たちを枯らさないためには、
根の張っている槽（栽培槽）に液肥がある状態を保ってください。

フロート（うき）がありますが、これは栽培槽ではなく、
その下の液肥槽の水分量を図る目安です。
フロート（うき）が充分水分があるようになっていても、
根のある部分（栽培槽）に水分があるかをそれぞれのフタを開けて
確認をしてください。
液肥確認

601型はフタを開けて確認ができます。

液肥確認

501型はフタがないのでパネルを持ち上げて見てください。

303液肥確認

303型は左下のフタを開けると確認できます。

根の部分に水分が切れてしまうとガタっと萎れて急激なダメージをうけます。
バケツやペットボトルで根の部分（栽培槽）に水をいれ、
根が乾燥しないように保ってください。

計画停電のような短時間の場合はまず大丈夫だとは思いますが、
これから暖かくなってくると水分の吸収が激しくなってきます。
気をつけて様子を確認してあげてください。

ただ水がなくなってしまって新たに水を入れたり、
ポンプが稼動することで回復することもあります。
以下はポンプが汚れで停止してしまって元気がなくなった栽培例の動画です。
その後また回復してがんばって育ってくれています。
水が切れて萎れた状態の動画　http://twitvideo.jp/044ba
その後回復した状態の動画　http://twitvideo.jp/04GjP

☆植物以外の注意点☆
液肥槽が最高水位になっている場合、ポンプが停止すると
栽培槽内の動いていた液肥が液肥槽内に落ち、
液肥が装置外部に流れ出ることがあります。
屋外で周りがぬれても大丈夫な場所であれば、
少々液肥を無駄にするだけで済みますが、
もし屋内など周りが濡れると困る場所で栽培されている方は、
液肥槽内の液肥量を控えめにするか、
装置の底ををビニル袋で覆うなど水漏れ対策をお願いいたします。

最後に今回の震災の停電で水耕栽培の生産農家さんには多大の被害が予想されます。
生死に関わる問題ではないにしても企業ではなく個人で経営する農家さんにとっては
とても大変な事態です。
停電、計画停電の時間がより少なく済み、植物への影響が最小で済むよう祈っています。

東日本大地震に関するお知らせ

3月11日の東日本大地震でお亡くなりになられた方のご冥福をお祈りするとともに、
未だ行方不明の方が一日も早く救出されること、
多くの被災された方が少しでも早く安心した生活ができるよう無力ながら心よりお祈りしております。

当店は広島にあり主要入荷先も関西で現時点で業務上何も影響がありませんが、
配送には佐川急便さん、クロネコヤマトさん、
ご注文にはネットサービスのカラミーショップさん
決済代行としてイプシロンさんなどの多くの業者さんのご協力のもとに運営しております。

配送には配達できない箇所がありご注文後にお断りさせていただく場合があります。
またお請けできたご注文も通常より時間をいただく場合があります。

また現時点では関東地域の計画停電での影響はないと関係業者から案内をうけていますが、
予定外にネット上の作業が通常通り行えない可能性はあります。
その都度対応させていただきますがしばらくの間対応の遅れの可能性があることを
ご了承いただきますようお願い申し上げます。

被災地に何のお役にも立ちませんが自分ができることをすべきことを
浮き足立たずきちんと業務をこなして行きたいと思います。

まず家庭用水耕栽培キット販売の「ごきげん野菜」の店長としてお知らせすることは
東北地域、関東地域の皆様へ停電時・計画停電に伴う水耕栽培キットの対応方法です。
次の記事に掲載させていただきますのでご参照いただければと思います。

最後に東北地域、関西地域のハイポニカ農家さん・水耕栽培農家さんにとっては
停電は大きな影響があり、植物への被害が予想されます。
生死に関わる問題ではないかもしれませんが、個人で経営する生産農家にとっては
大変な事態で心よりお見舞い申し上げます。
停電が最小の時間で済み野菜生産現場での影響が小さくなるよう無力ですがお祈りしております。

以下は個人的な思いを少し。

私は学生時代に神戸の一人暮らしの下宿で被災しました。
その後一時実家の岡山に帰省し避難した後、
再び神戸に戻りボランティア活動をしていました。
その経験から災害に備えて100円ショップ等で揃えた
非常用袋を常備し、毎年1月17日に食料などを改めてきました。

ですが今回の被災地の状況をテレビで見ながら、
子供二人をかかえて避難所で生活するために必要な
非常用袋になっていないことに気付かされました。
おむつがなかったり絵本ひとつなかったり・・・。

身ひとつで動けた学生時代は被災時に実働部隊として役立てた。
でも子供二人の母となった今は子供たちを守ること、
子供たちの泣き声などで避難所での迷惑を最小限にすること、
立場が変われば状況が大きく変わることに気付かされました。

災害は千差万別、被災する季節によっても必要なものが変わります。
更に言えばいくら準備しても非常用袋は被災時に持ち出せるとは限りません。
でも心構えがあるだけでも大きく変わってきます。
被災の状況をイメージしやすい今だからこそできることがあります。

まだそんな段階でないと言われるかもしれませんが、
遠く広島で何もできず嘆くだけよりは
大きな犠牲を払って得られる教訓を我が身に置き換えて
被災に向けた心構え、準備をしておかなければと思わされました。